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Cette recette de macaroni au fromage maison facile et faite maison ajoute du brocoli au mélange, une excellente façon de glisser les légumes dans le plat préféré des enfants! Il est également allégé, donc moins de calories que le macaroni au fromage traditionnel.

Cette recette de macaroni au fromage facile et faite maison ajoute du brocoli au mélange, une excellente façon de déguster des légumes chez un enfant'
Macaroni et fromage au brocoli cuit au four

Le macaroni au fromage est un plat réconfortant, je fais de nombreuses variantes, certaines que j'aime sont celles-ci Macaroni au fromage grec , Macaroni au fromage à la citrouille , ou ce low-carb Courge spaghetti et fromage au four . Mais cette version de brocoli est toujours un succès auprès des enfants.



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Cette recette maison et allégée de macaroni au fromage cuit au four ajoute du brocoli au mélange, une excellente façon de faufiler des légumes chez un enfant'

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Il est parfait si vous avez envie de macaroni au fromage sans perdre une journée entière de calories en un seul repas. Vous obtenez toujours le même goût réconfortant. Cette recette, que j'ai publiée pour la première fois en 2013, était aimée de tous chez moi, même mon mari pas si fou de brocoli l'a adorée et les restes sont parfaits pour le déjeuner.

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Astuces et variations

  • Pour un macaroni au fromage au brocoli sur la cuisinière, omettez la garniture de chapelure et servez dès la sortie de la casserole.
  • Pour accélérer les choses, j'ai utilisé du brocoli frais pré-coupé.
  • Vous pouvez le faire cuire dans un grand plat de cuisson ou dans des plats individuels allant au four pour le contrôle des portions.
  • Vous pouvez réduire de moitié la recette et utiliser un plat allant au four de 9 x 9 pouces.

Cette recette maison et allégée de macaroni au fromage cuit au four ajoute du brocoli au mélange, une excellente façon de faufiler des légumes chez un enfant'

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Cette recette de macaroni au fromage facile et faite maison ajoute du brocoli au mélange, une excellente façon de déguster des légumes chez un enfant' Imprimer 4,78de59les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Macaroni au fromage maigre au brocoli

8 8 4 SP 315 Cals 18 Protéine 44 Crabes dix Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:35 minutes Rendement:8 COURS:Dîner, accompagnement CUISINE:américainCette recette de macaroni au fromage facile et faite maison ajoute du brocoli au mélange, une excellente façon de glisser les légumes dans le plat préféré des enfants! Il est également allégé, donc moins de calories que le macaroni au fromage traditionnel.

Ingrédients

  • 12 oz coudes riches en fibres comme Ronzoni Smart Taste
  • 1 1/2 cuillère à soupe beurre
  • 1/4 Coupe oignon émincé
  • 1/4 Coupe farine
  • deux tasses lait écrémé
  • une Coupe bouillon de poulet sans gras,les végétariens utilisent du bouillon de légumes
  • 8 oz 2 tasses de cheddar fort faible en gras (Cabot 50%)
  • sel et poivre frais au goût
  • 12 oz fleurons de brocoli frais,J'ai utilisé un sac prédécoupé
  • deux cuillère à soupe parmesan râpé
  • 1/4 Coupe chapelure assaisonnée
  • aérosol de cuisson
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Instructions

  • Cuire les pâtes et le brocoli ensemble dans une grande casserole d'eau salée, selon les instructions sur l'emballage pour al dente (ou légèrement sous cuire 2 minutes). Vaporisez un plat allant au four avec un enduit à cuisson.
  • Préchauffer le four à 375 ° F.
  • Dans une grande poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon et cuire à feu doux environ 2 minutes, ajouter la farine et cuire encore une minute, ou jusqu'à ce que la farine soit dorée et bien mélangée. Ajouter le lait et le bouillon de poulet et fouetter, en augmentant le feu à moyen-vif jusqu'à ébullition, cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce devienne lisse et épaisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Une fois la sauce épaisse, retirer du feu, ajouter le fromage et bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajustez le sel et le poivre au goût, ajoutez les macaronis cuits et le brocoli et mélangez bien. Verser dans le plat de cuisson préparé. Garnir de fromage râpé et de chapelure. Vaporisez un peu plus d'enduit à cuisson sur le dessus.
  • Cuire au four pendant 15-20 minutes, puis griller pendant quelques minutes pour que la chapelure soit dorée.

Nutrition

Portion:uneCoupe,Calories:315kcal,Les glucides:44g,Protéine:18g,Gros:dixg,Gras saturé:1,4g,Cholestérol:7mg,Sodium:216mg,Fibre:6g,Du sucre:4g Points intelligents bleus:8 Points intelligents verts:8 Points intelligents violets:4 Points +:8 Mots clés:macaroni au fromage au four, macaroni au fromage au four, recette de macaroni au fromage au four, macaroni au fromage au brocoli, macaroni au fromage et brocoli

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Crédit photo: Jess Larson

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