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Les asperges de printemps, les échalotes et le fromage suisse sont une délicieuse combinaison avec des œufs dans cette frittata amincie qui est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner!

Les asperges de printemps, les échalotes et le fromage suisse sont une délicieuse combinaison avec des œufs dans cette frittata amincie qui est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner!' Frittata aux asperges et au fromage suisse

Les frittatas sont la nécessité parfaite pour le brunch. Certains de mes favoris sont Omelette aux tomates et courgettes, Frittata aux épinards et à la feta ou Frittata à la dinde et aux patates douces.



Les asperges de printemps, les échalotes et le fromage suisse sont une délicieuse combinaison avec des œufs dans cette frittata amincie qui est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner!'

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C'est vraiment copieux et les restes sont parfaits pour le déjeuner ou le petit-déjeuner le lendemain. Les fritattas sont également excellents si vous surveillez vos glucides, et ils sont si peu coûteux à fabriquer. J'adore avoir une Fritatta pour les lundis sans viande avec de la salade en accompagnement.

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Chaque fois que les asperges sont de saison, je les achète et je les fais cuire à la vapeur immédiatement pour des recettes rapides tout au long de la semaine. C'est super à ajouter aux œufs, aux salades, servis frais avec une simple vinaigrette de Dijon ou même à ajouter aux paninis (J'adore ça sandwichs au jambon aux asperges )!

L'asperge regorge de nutriments, c'est une excellente source de fibres, de vitamines A et C, et elle regorge d'antioxydants, ce qui en fait une super star dans mon livre!

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Les asperges de printemps, les échalotes et le fromage suisse sont une délicieuse combinaison avec des œufs dans cette frittata amincie qui est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner!'

Les asperges de printemps, les échalotes et le fromage suisse sont une délicieuse combinaison avec des œufs dans cette frittata amincie qui est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner!' Imprimer 5de5les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Frittata aux asperges et au fromage suisse

deux 4 deux SP 226 Cals vingt-et-un Protéine 13 Crabes Onze Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:35 minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:4 portions COURS:Petit-déjeuner, Brunch, Déjeuner CUISINE:américainLes asperges de printemps, les échalotes et le fromage suisse sont une délicieuse combinaison avec des œufs dans cette frittata amincie qui est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner!

Ingrédients

  • 1/2 kg asperges,extrémités dures coupées
  • 1/2 Coupe échalotes,haché
  • deux cuillère à café beurre
  • 3 gros oeufs
  • 5 gros blancs d'oeufs
  • une cuillère à soupe Lait 1%
  • deux cuillère à soupe Pecorino Romano frais râpé
  • 3 oz fromage suisse réduit en gras,J'ai utilisé Sargento
  • sel et poivre frais au goût
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Instructions

  • Cuire à la vapeur les asperges croustillantes et tendres, environ 3 à 4 minutes. Trancher finement sur la diagonale en morceaux de 1/2 pouce.
  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Chauffer le beurre dans une poêle allant au four de 10 pouces à feu moyen.
  • Incorporer les échalotes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 à 5 minutes.
  • Ajouter les asperges cuites à la vapeur, le sel et le poivre.
  • Dans un bol moyen, fouetter les œufs, les blancs d'œufs, le fromage râpé, le lait, le sel et le poivre.
  • Ajouter le fromage suisse et bien mélanger.
  • Ajouter les œufs dans la poêle en veillant à ce que les œufs couvrent les asperges. Cuire à feu moyen pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
  • Mettez la poêle au four. Cuire environ 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit complètement cuite.
  • Servir chaud, coupé en 4 à 6 quartiers égaux.

Nutrition

Portion:une/ 4 de fritatta,Calories:226kcal,Les glucides:13g,Protéine:vingt-et-ung,Gros:Onzeg,Gras saturé:6g,Cholestérol:162mg,Sodium:276mg,Fibre:3,5g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:deux Points +:4 Mots clés:Frittata aux asperges et fromage suisse, frittata aux asperges, frittata aux œufs et au fromage, recette de frittata, comment faire une frittata Repas au congélateur' Sans gluten' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 2 SP 2 SP 4 PP 4 SP Petit déjeuner et brunch Manger propre Recettes favorables au carême Le déjeuner Brunch de la fête des mères Recettes Printemps Moins de 10 $ posté 6 mai 2013 par Gina Quatre cinq commentaires / Laissez un commentaire '