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Les pâtes Angel Hair aux courgettes et aux tomates combinent des courgettes en spirale avec des pâtes, une excellente façon d'alléger un plat de pâtes!



Pâtes aux cheveux d'ange aux courgettes d'été et tomates fraîches du jardin. Le repas sans viande parfait pour vous'

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Pâtes aux cheveux d'ange aux courgettes d'été et tomates fraîches du jardin. Le repas sans viande parfait dont vous aurez envie encore et encore. Servez-le avec beaucoup de Parmigiano Reggiano!



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J'adore combiner des courgettes en spirale avec des pâtes, c'est un excellent moyen d'alléger un plat de pâtes, et vous obtenez toujours de vraies pâtes dont j'ai souvent envie quand je mange des zoodles seul.

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Cette recette est un plat que je prépare souvent en été et c’est génial car elle prend moins de 20 minutes à préparer. Pour ceux qui suivent un régime sans gluten, utilisez plutôt des pâtes de riz brun. J'adore ce plat simple sans viande de semaine, si vous souhaitez ajouter des protéines, ce serait parfait avec des crevettes ou du poulet!

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Pâtes aux cheveux d'ange aux courgettes d'été et tomates fraîches du jardin. Le repas sans viande parfait pour vous' Imprimer 4,72de25les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Cheveux d'ange aux courgettes et tomates

7 7 7 SP 254 Cals 7,5 Protéine 51 Crabes 5.5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:quinze minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:italienDes cheveux d'ange mélangés aux courgettes d'été et aux tomates fraîches du jardin. Le repas sans viande parfait dont vous aurez envie encore et encore. Servez-le avec beaucoup de Parmigiano Reggiano!

Ingrédients

  • deux 7 oz de courgettes, en spirale ou en julienne
  • 4 clous de girofle Ail,haché
  • deux échalotes,en dés
  • 3 tomates moyennes,en dés (ou 2 tasses de raisin, coupées en deux)
  • 4 cuillères à café huile d'olive extra vierge
  • Sel casher et poivre noir,goûter
  • pincer flocons de piment rouge écrasés,goûter
  • 8 onces pâtes aux cheveux d'ange,blé ou sans gluten
  • deux cuillères à soupe persil ou basilic frais haché
  • 1/4 Coupe bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium
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Instructions

  • Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions.
  • Pendant la cuisson des pâtes, dans une grande poêle à frire, chauffer la poêle à feu moyen-vif, ajouter de l'huile lorsque la poêle est chaude.
  • Ajouter l'ail et les échalotes dans la poêle et faire sauter environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter les courgettes et assaisonner de sel et de poivre. Cuire environ 1 1/2 minutes, ajouter les tomates, les flocons de piment rouge broyés, le persil, le bouillon de poulet et ajuster le sel et le poivre. Remuer et cuire 1 minute de plus.
  • Retirer du feu.
  • Égoutter les pâtes lorsque vous avez terminé en réservant un peu d'eau et bien mélanger les pâtes avec les courgettes et les tomates. Ajoutez de l'eau pour pâtes si nécessaire et servez avec du parmesan râpé (facultatif).

Vidéo

Nutrition

Portion:une/ 4ème de recette,Calories:254kcal,Les glucides:51g,Protéine:7,5g,Gros:5.5g,Gras saturé:0,5g,Cholestérol:0,3mg,Sodium:73mg,Fibre:8g,Du sucre:2,5g Points intelligents bleus:7 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:7 Points +:7 Mots clés:Pâtes aux cheveux d'ange aux courgettes et tomates, pâtes aux courgettes et tomates, pâtes aux courgettes et tomates, recette de pâtes aux courgettes et tomates

Crédit photo: Jess Larson

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