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Si je ne peux pas être au paradis, au moins je peux apporter un petit paradis dans ma cour avec ces hamburgers de crevettes grillées garnis d'ananas grillé et d'une sauce teriyaki à l'ananas maison - un peu moins de 300 calories!

Si je peux'
Burger aux crevettes

Comme le temps se réchauffe, la plupart de mes dîners sont cuisinés à l'extérieur sur le gril. L'année dernière, j'ai créé un galette de crevettes jalapeno que j'ai légèrement modifié pour créer ce hamburger sain d'inspiration hawaïenne.



burger végétarien de Houston
Burgers de crevettes grillées au teriyaki faciles'

Comment faire des hamburgers aux crevettes

Faire les galettes de crevettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les griller aide à conserver parfaitement leur forme, je n'ai eu aucun problème à les coller au gril.

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Ils ne prennent que quelques minutes pour griller de chaque côté et vous pouvez griller les ananas en même temps. Cette recette donne 8, mais si vous voulez la réduire de moitié, vous pouvez certainement en faire assez pour 4, même si je garderais probablement la sauce teriyaki telle quelle et l'utiliserais un autre jour.

Que servir avec les hamburgers aux crevettes:

Je les ai servis sur des petits pains aux pommes de terre de blé entier, mais vous pouvez sauter le pain et le servir sur de la laitue pour une option faible en glucides. Maïs sur le Cobb ou un salade de chou maison simple ferait également un bon côté.

Burgers de crevettes Aloha Teriyaki'

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Burgers de crevettes Aloha Teriyaki

6 SP 292 Cals 31 Protéine 38 Crabes 3 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps de réfrigération:1 heure Temps total:1 heure Quatre cinq minutes Rendement:8 portions COURS:Dîner CUISINE:américainSi je ne peux pas être au paradis, au moins je peux apporter un petit paradis dans ma cour avec ces hamburgers de crevettes grillées garnis d'ananas grillé et d'une sauce teriyaki à l'ananas maison - un peu moins de 300 calories!

Ingrédients

Pour la sauce teriyaki à l'ananas:

  • 1/2 cuillère à soupe fécule de maïs
  • 1/4 Coupe eau froide
  • 1/4 Coupe sauce soja faible en sodium
  • 1/2 Coupe jus d'ananas
  • 3 cuillère à soupe cassonade
  • 1/2 cuillère à café gingembre frais râpé,très bien
  • 1 petite gousse d'ail,haché

Pour les hamburgers aux crevettes:

  • deux Kg crevette,pelé et déveiné (poids après pelage)
  • deux gousses d'ail,haché
  • 1/2 Coupe oignons verts hachés
  • 1 cuillère à café gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à soupe sauce soya à teneur réduite en sodium
  • 1/4 Coupe panko
  • 1 cuillère à café sauce Sriracha,ou plus si vous l'aimez épicé

Pour garnir:

  • 8 tranches ananas frais,évidé
  • 8 brioches de blé entier 100 calories,J'ai utilisé Martin's
  • 8 feuilles de laitue
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Instructions

Pour la sauce teriyaki:

  • Mélanger la fécule de maïs dans de l'eau froide et dissoudre. Mettre de côté.
  • Mélanger la sauce soja, le jus d'ananas, la cassonade, le gingembre râpé et l'ail dans une petite casserole à feu moyen-doux porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce réduise, environ 15 à 18 minutes.
  • Ajouter le mélange d'eau de fécule de maïs et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 2 minutes.
  • Enlever de la chaleur et mettre de côté pour refroidir.

Pour les crevettes:

  • Bien sécher les crevettes avec une serviette en papier puis placer les crevettes dans le robot culinaire avec l'ail puis battre plusieurs fois jusqu'à ce qu'elles soient presque pâteuses.
  • Mélanger les crevettes dans un grand bol avec le reste des ingrédients et bien mélanger pour combiner.
  • À l'aide de gants en caoutchouc (plus facile avec des gants), formez les crevettes en 8 galettes.
  • Réfrigérer au moins 1 heure ou aussi longtemps qu'une nuit.
  • Chauffer le gril à feu moyen-vif et badigeonner les grilles d'huile.
  • Ajouter les hamburgers de crevettes sur le gril chauffé et cuire 6 minutes de chaque côté.
  • Pendant la cuisson des hamburgers aux crevettes, faites griller les tranches d'ananas pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
  • Pour servir, placez un morceau de laitue au fond de chaque pain à hamburger. Garnir avec le burger cuit et 1 1/2 c. À soupe de sauce teriyaki, puis garnir d'ananas grillé.

Vidéo

Nutrition

Portion:1Burger,Calories:292kcal,Les glucides:38g,Protéine:31g,Gros:3g,Cholestérol:172mg,Sodium:723mg,Fibre:6g,Du sucre:19g Points intelligents bleus:6 Points +:7 Mots clés:hamburgers de crevettes sains, comment faire des hamburgers de crevettes, burger de crevettes, recette de burger de crevettes Burgers de crevettes' Burgers de crevettes grillées faciles' Sans produits laitiers' Accueille les enfants' 7 PP Manger propre Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes de grillades Recettes Recettes de fruits de mer Recettes de crevettes Été posté 3 juin 2014 par Gina 80 commentaires / Laissez un commentaire '