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La poitrine de dinde Air Fryer sort si humide et juteuse et parfaitement cuite avec une belle peau d'un brun doré profond. Et en prime, il cuit en une fraction du temps qu'il le ferait au four!

La poitrine de dinde Air Fryer sort si humide et juteuse et parfaitement cuite avec une belle peau d'un brun doré profond. Et en prime, il cuit en une fraction du temps qu'il le ferait au four!'
Poitrine de dinde à la friteuse à air

Poitrine de dinde à la mijoteuse avec sauce est mon choix quand je veux un repas de Thanksgiving sans faire d'histoires! Mais je voulais faire un sein rapide pour pouvoir tester de nouveaux recettes de restes de dinde . Voici quelques-uns des favoris des archives Restes de salade Cobb de récolte de dinde , ou ca Restes de fritatta de patates douces à la dinde , pour n'en nommer que quelques-uns.



Poitrine de dinde faite dans la friteuse à air.'

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J'adore ma friteuse à air et j'en partage des tonnes recettes de friteuse à air avec vous depuis un certain temps. Vous savez peut-être même que je suis sorti avec le Livre de recettes Skinnytaste Air Fryer (lien affil) en mai dernier!

Un ami a récemment demandé si vous pouviez faire de la poitrine de dinde dans la friteuse à air, alors bien sûr, je me suis précipitée au magasin et j'ai cherché une poitrine assez petite qui tiendrait dans le panier. Ce n’était pas difficile à trouver, cela a été fait avec une poitrine non désossée de 4 livres qui était de taille assez moyenne.

Des astuces:

  • Selon la taille de votre friteuse à air, une poitrine de 4 à 5 livres devrait bien rentrer dans une friteuse à air de 5 litres ou plus. Assurez-vous simplement que la hauteur de la viande est en dessous du haut du panier avant de commencer.
  • Le temps variera en fonction de la taille de votre poitrine, pour être sûr qu'il est parfaitement cuit, je recommande d'utiliser un thermomètre à lecture instantanée pour tester la température interne.
  • Si votre sein est congelé, faites-le décongeler pendant une nuit au réfrigérateur.

Comment sculpter une poitrine de dinde

  • Laisser la poitrine cuite reposer sur une planche à découper pendant au moins 15 minutes sous une feuille légèrement tendue pour permettre au jus de se redistribuer.
  • À l'aide d'un grand couteau bien aiguisé, passez le couteau le long du sternum en effectuant de longs mouvements réguliers. Si vous utilisez un couteau dentelé, utilisez un mouvement de sciage.
  • Suivez l'os tout le chemin vers le bas de la planche.
  • Apportez votre couteau à l'avant et connectez-vous là où vous avez commencé à sculpter au sommet du sternum.
  • Coupez les côtes. Suivez-le autour et vers le bas pour vous connecter au bas de la première coupe du sternum.
  • Retirez la viande de l'os et coupez-la en tranches. Répétez la même chose de l'autre côté.

Comment faire une poitrine de dinde dans la friteuse à air

Rôtir une poitrine de dinde dans la friteuse à air donne une viande parfaitement cuite, humide et juteuse à l'intérieur avec une belle peau d'un brun doré profond.'

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Poitrine de dinde à la friteuse à air' Imprimer 4,93de28les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Poitrine de dinde à la friteuse à air

4 5 5 SP 226 Cals 32,5 Protéine Crabes dix Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:55 minutes Temps total:une heure Rendement:dix portions COURS:Dîner CUISINE:américain La poitrine de dinde Air Fryer sort si humide et juteuse et parfaitement cuite avec une belle peau d'un brun doré profond. Et en prime, il cuit en une fraction du temps qu'il le ferait au four!

Ingrédients

  • 4 broyer poitrine de dinde,sur l'os avec la peau (côtes enlevées)
  • une cuillerée à soupe huile d'olive
  • deux cuillères à café kascher
  • 1/2 cuillerée à soupe assaisonnement sec pour dinde ou volaille,J'ai utilisé Bell's qui n'a pas de sel
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Instructions

  • Frottez 1/2 cuillère à soupe d'huile sur toute la poitrine de dinde. Assaisonnez les deux côtés avec du sel et de l'assaisonnement pour dinde, puis ajoutez la demi-cuillère à soupe d'huile restante sur le côté de la peau.
  • Préchauffer la friteuse à air à 350F et cuire côté peau vers le bas 20 minutes, retourner et cuire jusqu'à ce que la température interne soit de 160F à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée environ 30 à 40 minutes de plus selon la taille de votre poitrine. Laisser reposer 10 minutes avant de sculpter.

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Remarques

Sans le skin, les points intelligents seront 0.

Nutrition

Portion:4onces,Calories:226kcal,Protéine:32,5g,Gros:dixg,Gras saturé:2,5g,Cholestérol:84mg,Sodium:296mg Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:5 Points +:4 Mots clés:poitrine de dinde à la friteuse à air, recette de poitrine de dinde à la friteuse à air, recette de dinde à la friteuse à air, poitrine de dinde à la friteuse à air Friteuse à air' Sans produits laitiers' Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Paléo' 30 recettes entières' 4 PP 4 SP 5 ingrédients ou moins 5 SP 5 SP Recettes de friteuse à air Noël Manger propre Recettes sans œufs Riche en protéines Recettes Recettes de Thanksgiving Recettes de dinde posté 2 novembre 2019 par Gina 121 commentaires / Laissez un commentaire '